Биязы жүн мен бағланның бабы қашан келеді?

«Мал өсірсең қой өсір табысы оның көл-көсір» деп бабаларымыз бекер айтпаса керек. Елімізде қой өсіру әуел бастан мал шаруашылығының ең тиімді түрі болғаны белгілі. Өкінішке қарай, Шопан ата төлінің еті мен жүнін тиімді кәдеге жарату әлі күнге жолға қойылмаған. 

Егемен Қазақстан
25.05.2018 1039

Өткен ғасырдың 90-жылдары Қазақстанда қой саны 34-36 миллионға жетті, олардан жылына 100-105 мың тонна жүн өндірілді. Жүннің 60-65%-ы жоғары сапалы, бағасы қымбат биязы жүн еді. Биязы жүн әлемнің 12 еліне экспортталды. Ал қазір елімізде жыл сайын 37-40 мың тонна жүн өндіріледі, оның 15 тоннасы биязы жүн екен. Биязы жүнді қойлардың ең көп өсіретін өңірлер – Алматы, Жамбыл облыстары. 

Елімізде жүннен иірілген жіпке деген жыл сайынғы сұ­раныс 200 тоннадан асады. Өкінішке қарай, осы сұ­р­а­ныстың бар-жоғы 5%-ын қам­титын жуылған биязы және жартылай биязы жүн өңделеді. Елімізде ішкі нарықта оған сұраныс уақыт өткен сайын артып келеді. Бүгінгі таңда жеңіл өнеркәсіп өнімдерімен ішкі сұраныстың 9%-ы ғана өте­леді, яғни экспортқа то­лық тәуелдіміз деген сөз. Жыл сайын импорттық өнім­дерге деген тәуелділік көлемі де ұлғайып барады, қазір ол экс­порттан 10 есе асып тү­се­ді. Экономикалық тұр­ғы­да тәуелсіз болу үшін өзі­міз­ді кем дегенде 30 пайыз тауармен қамтамасыз етуіміз керек. Елімізде жеңіл өнер­кәсіп­тің барлық секторын дамы­туға нарықтың толық мүм­кін­діктері бар бола тұра, оған қол жеткізе алар емеспіз. Бұл саланың әлеуметтік маңы­зы өте жоғары, халықты жұмыс­пен қамту үшін осы саланы да­мыту ерекше мәнге ие. Мәсе­­лен, Үндістан, Қытай, Түр­­кия­да жеңіл өнеркәсіп сала­­сында халықтың 21 %-ы жұ­мыс істейді. 

Күні бүгінгідей есімде, тоқсаныншы жылдардың орта шенінде Гонконгтен келген бір алпауыт бизнесмен Павлодар облысының Бесқарағай асыл тұқымды қой зауытында өндірілген бар­лық биязы жүнді (100 тонна ша­ма­сында) сатып алып, оны Ая­гөздегі фабрикада жуды­рып, алып кетті. Сол бизнес­мен­нің Шанхайда мал жүнін өн­деу­мен айналысып, табысқа кене­ліп жүргеніне күмәнім жоқ. 

Биязы жүннің бағасы әлем­­дік нарықта сапасына бай­­ланысты әр килосы 4-15 дол­­ларға бағаланады, ал біздің елі­міз­де 1 доллар, тіпті одан да ар­зан. Сапалы жүннен алынатын мата да жоғары сапалы, одан тігілген киім жылы, сәнді, гигиеналық талаптарға сай келеді. Қазіргі кезеңде әлем нарығында жүннің жіңішкелік өлшемі жоғарылаған сайын бағасы да өседі. Сондықтан әлемде жіңішкелігі жоғары жүн беретін мал тұқымын өсіруге көп көңіл бөлінеді. Ватикан және Жапонияның императорлық үйі жіңішкелігі 14-16 мкм жүн алу үшін ауст­ра­лиялық фермерлерге алдын ала 10 жыл бұрын тапсырыс береді екен. Мұндай шикізаттың 1 килосы 140-200 доллар тұрады. 

Аустралияда биязы жүнді қойлардың жүн талшығының жіңішкелігі негізінен 18-21 мкм шамасында. Тез жетілгіш, жүн жіңішкелілігі 18-21 мкм бо­латын етті-жүнді бағыттағы қой тұқымдары өсіріледі. Олар до­не және аустралиялық етті ме­ринос, бұл екі тұқымның еті де, жүні де жоғары баға­ла­на­­ды. Қошқарлардың орта­ша тірі­лей салмағы 130 кг болса, саулықтары – 80-90 кило ша­ма­сында. Он апталық қозы­­лардың салмағы орташа 50,0 килоға жетеді екен. Жо­ғары еттік сипаттарымен бірге әрқайсының орташа таза жүн түсімі 4-5 кг. Біздің елде осындай тұқ­ымдарды пайдалану ар­қы­лы ет-жүн өнімін өсіруге және сапасын жақсартуға болады. 

Жүргізілген ғылыми-зерт­теу жұмыстары осы тұқымдар­дың қошқарларынан алынған будандардың тірілей салмағы 4-5 кг, таза жүн өнімі 0,3-0,5 килоға артқанын көрсетті. 4 айлық тоқтылардың тірілей салмағы 34-36 кг, яғни 4-6 кг артық болды. Олардан 17-19 кг қозы еті алынады. Дамыған еуропалық елдер­де негізінен бағлан етін пайдаланаты­нын ескерсек, мұндай жас тоқ­ты­лардың етін экспортқа да шыға­руға болады. Жүнінің жі­ңіш­келілігі 18-21 мкм – қазіргі әлемдегі сұранысқа сәйкес келеді. 

Негізінен биязы жүннің бағасын сапасына байланыс­ты реттеу керек. Ол үшін жүн­ді сертификаттап, оны өң­дей­тін фабрикаға өткізу мә­селесін шешу қажет. Бізде өн­дірілетін биязы жүннің баға­сын әлемдегі нарықтағы дең­гейд­ің 50-60% жеткізсек те бұл табысты кәсіпке айналар еді. 

Оны жүзеге асыру үшін бірнеше мәселе шешілуге тиіс. Мәселен, еліміздегі табиғи жайылымдарды дұрыс пайдалану. Мысал үшін айта кетер болсақ, Алматы облысы Қаратал асыл тұқымды зауы­тында қойдың қоректік қажет­тілігінің 90 пайызы тек табиғи жайылымды пайдала­ну арқылы шешіледі. Бұл өз кезегінде ет, жүн өндіру­дің өзін­дік бағасының төмен­деуі­не, жүннен алынған мата­лар­дың бәсекеге лайық болуына оң әсерін тигізері сөзсіз. 
Қой малы табиғи жайы­лым­ның сапасына да оң әсер етеді. Шопан ата түлігі еш­қан­дай мал ауызға алмайтын арамшөптерді, жалпы 500-ден астам шөп түрін талға­май­ды екен. Тіпті қарақұр­ты­ңызды жеп қояды, қарақұрт көп жайылымда қой семіре түседі. Табиғи жайылымдарды қой түлігін дұрыс пайдалану арқылы көптеген арам­шөп­терден арылуға болады, бұл өз кезегінде табиғи жайы­лым­ның жақсаруына әсер етеді. 

Мелекетімізде биязы жүн өндірісін субсидиялау туралы заң қабылданысымен Алматы облысында «Биязы жүн тұқы­мын өсіру» ассоциация­сы құрылған болатын. Алай­да, субсидиялауға сапасы төмен­деу жүндер де қосыл­ды, жүн сапасын зертханада тексеру жұмысы тоқтап қал­ды. Осындай білімсіз ше­шім қабылдау арқылы биязы жүн шаруашылығына көп зиян келді. Ет мәселесін ше­шу мақсатында биязы жүн­ді қой­ларды жарты­лай биязы, бия­зылау тұқымдармен шағы­лыс­тыру өріс алды. Қазір еш­қан­дай ғылыми зерттеусіз жүр­гізілген жұмыстардың салдарынан көптеген биязы жүнді қой шаруа­шылықтарында тө­мен­гі сапалы будандар өсірілуде. 

Жоғары сапалы биязы жүн өндірудің экономикалық тұр­ғыдан тиімділігін арттыру үшін алдымен сапасы­на қарай оның бағасын әлем­дегі на­рықтың бағасына сәйкес­тен­діру керек. Сондай-ақ өз елі­мізге қажетті мөлшерде жүн өңдеу жұмысын жандан­дыру ләзім. Алматыдағы Қар­ғалы фабрикасы мен Жам­был облысындағы жүн фабрикаларын дұрыс жолға қойсақ бұл мәселені түбегейлі шешуге болады. 

Биязы жүн шаруашылығы өте жақсы дамыған Аустра­лия­да сапалы жүн өндіру, оны өңдеу, сату мәселелеріне көп көңіл бөлінеді. Бұл елде жүн өндірушілер корпорация­сы (АҚШ) фермерлердің тиім­ді жұмыс істеуіне қолдау көр­се­теді. АҚШ нарыққа шыға­тын жүнді өндіру, аукционда сату және жүнді сату ережесіне өзгеріс енгізу, сатып алушыға сату немесе жүн өңдеуге жібе­ру мәселелерін рет­теуге атса­лысады. Олар қыр­қыл­ған және сатылған жүннің мөл­шеріне байланыс­ты 8 пайыз салық жинайды, салықтың 6 пайызын ғылыми-зерттеу жұмысына жұмсайды. Міне, қалай тиімді жұмыс істеу керектігінің керемет мысалы.

Отандық ғалымдар мен шаруа­шылық мамандары бі­рігіп жұмыс жүргізу нәти­жесінде 1 биязы жүнді тұқым, 3 тұқымішілік типтер шығарды. Олар жайылымда бағуға бейімделген, жүн сапасы жоғары, ірі сал­мақты, тез жетілгіш, нарық­тық экономиканың сұраны­сы­на сәйкес өнім беретін қой тұқымдары. Көп жылғы жұ­мыс­тар нәтижесінде елі­мізде асыл тұқымды қой зауыт­­тары, шаруашылықтар құ­ры­л­ды. Олар асыл тұқым­ды мал өсіру, оларды басқа ша­руа­шылықтарда пайдалану арқылы қой өнімдерін арт­тыруға көп әсер етті. Кейінірек осындай шаруашылықтар­дың жұмысы пайдаланылмай текке қалды, себебі тиісті заңнаманың аясында «асыл тұқымды мал шаруашылығы» деген мәртебесі алынып тас­талды. Ал қой шаруашылығы өте жақсы дамыған Аустралия, Жаңа Зеландия сынды мемлекеттерде асыл тұқымды қой шаруашылықтары 100­150 жыл бойы сақталып, осы саланың дамыуына негіз­гі себепші болып отыр. Мыса­лы, «Коллинсвилл» шаруа­шы­лығы – 1889 жылдан, Sims Uardry – 1865 жылдан, Boonoke 1860 жылдан бері пайдалы жұмыс жүргізуде. Олар 100­150 жыл өз мәртебесін сақтап, қой шаруашылығын дамыту бағытында әлемге танымал болды. Ал Қазақстанның ауыл шаруашылығында «асыл тұқымды мал шаруа­шы­лық­тарының» орнына «асыл тұқымды мал» деген мәртебе қабылданды. Бұл тәжірибе қой түлігі негізгі шаруашылыққа жатпайтын еуропалық елдерге ғана тән, себебі оларда әр шаруашылықта қой ба­сы 50­-60-тың төңірегінде. Біз­дің елде қой басы әр шаруа­­шылықта 600-ден 10 мың­ға дейін жетеді, тіпті одан да көп. Аус­тралияда әр шаруа­шы­лық­та қой саны мыңдап саналады. 

Елімізде 2009 жылы қой шаруа­шы­лығы палатасы құ­рылған-ды. Әрине палата осы саланы дамытуға бағыттаған жұмыс жүргізсе, онда құптар­лық жағдай. Алайда оның бағ­дар­ламасы елімізде осы сала­да атқарылып жатқан жұмыс­тарды қайталауға көбірек ұқсайды. Мәселен, палатаға қабылданған шаруашылықтар әр мал үшін 2500 теңге субсидия алады, субсидиядан палатаға әр бас қойдан 200 теңге төленуі керек. 
Палатаға мүше болу үшін әр мал үшін 5­6 парақ қағаз тол­тырасыз, шаруашылықта мың қой болса 5­6 000 парақ қағаз жазасыз. Онда әр мал­дың карточкасына тегін, әр жылғы өнімін, тұқымдарының көр­сет­кіштерін, тағы басқаларын көр­сету керек. Мыңдаған мал ұс­тайтын шаруашылықтар қан­ша қағаз толтыратынын есеп­тей беріңіз. Мұның бәрі мате­риа­лдық шығын, көп уақыт алады әрі адам күшін қажет етеді. 

Қорыта айтқанда, «асыл тұқым­ды мал зауыты, шаруа­шылығы» мәртебесін әлі де сақтап қалу керек. Себебі мұндай шаруашылықтарда ең жақсы мал тұқымдары өсі­ріледі. Керек жағдайда әлем­­дегі жақсы генотиптегі мал­дарды осындай шаруашы­лық­тарда пайдалану арқылы асыл тұқымды малдардың өнім­­ділігін арттыруға болады. Қолда барды жоғалтып ал­май, оны дамытып халық игі­лі­гіне пайдалансақ, биязы жүн­ді қой өсірудің эконо­ми­каға тиімді болатыны анық. 

Алтынбек НАРТБАЕВ,
ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, Қой шаруашылығы ҒЗИ бас ғылыми қызметкері 
 

СОҢҒЫ ЖАҢАЛЫҚТАР

14.08.2018

Дзюдошы қыздар үш жүлде алуды көздеуде

14.08.2018

Делдалшылар көмір бағасын қолдан жасап отыр

14.08.2018

Астанада «Сергек» камераларының көмегімен 2 мыңға жуық әкімшілік құқық бұзушылық анықталған

14.08.2018

Құқықтық талапты сақтаса шетел телеарналарына шектеу жоқ - Дәурен Абаев

14.08.2018

БҰҰ Бас хатшысы Каспий теңізінің құқықтық мәртебесі туралы конвенцияға қол қоюын құптайды

14.08.2018

Қорытынды көрсеткіштер көңілге қонымды

14.08.2018

Қара жолдың қасиеті

14.08.2018

Бұқар жырау Қалқаманұлының 350 жылдығына арналған көрме-байқауы өтті

14.08.2018

Қажымұқан көтерген тас

14.08.2018

Арал аумағында атқарылар шаруа көп

14.08.2018

«Хрущевкалардан» құтылудың тиімді тетігі

14.08.2018

Оқулық шығаруда олқылықтарға жол берілмеуі қажет

14.08.2018

Байзақ батыр кесенесі

14.08.2018

Жеті айдың қорытындысы бойынша экономикалық өсім 4% құрады — ҚР ҰЭМ

14.08.2018

Ұлы Абайдың туған күні тұңғыш рет Ташкентте тойланды

14.08.2018

Шәкәрімнің үш анығы

14.08.2018

Қолма-қол ақшасыз есеп айырысулар саны өсуде

14.08.2018

Цифрлы қаржы: тез, арзан, тиімді

14.08.2018

Дулат Исабековтің кітапханасы ашылды

14.08.2018

Бекболат Әдетов шыққан белестер

ТАҒЫ ЖҮКТЕУ
КОЛУМНИСТЕР

Сейфолла ШАЙЫНҒАЗЫ, «Егемен Қазақстан»

«Арбамен қоянға жетер» күн қайда?

1998 жылы Kodak фирмасында 170 мың адам жұмыс істеген екен және әлем бойынша саудаланған фотоқағаздың 85 проценті дәл осы фирманың үлесіне тиген. Небәрі бірнеше жылдың ішінде олардың бизнес-моделі жойылып, фирма банкрот болған. Бұл нені білдіреді?

Сұңғат ӘЛІПБАЙ, «Егемен Қазақстан»

Аграрлық саладағы болашақ мамандықтар

Сарапшылардың болжамдарына қарағанда, әлемдік аграрлық салада 15-20 жылдың ішінде революциялық өз­герістер жүзеге асырылады. Жаңа тех­нологиялардың шапшаң қарқынмен дамуы, ғарыш кеңістігін игеруге көптеген елдердің құлшыныс танытуы, гендік инженерия ықпалының күшеюі, азық-түлікке сұраныстың артуы, бос жатқан жерлердің азаюы секілді факторлар әлем бойынша жаңа технологиялармен қаруланған жаңа тұрпатты ауыл ша­руашылығын қалыптастырады. Сөйтіп ауыл шаруашылығы өзгерістерге барынша баяу бейімделетін ең консервативті сала деген бұрынғы түсініктің көбесі сөгіледі.

Әлисұлтан ҚҰЛАНБАЙ, «Егемен Қазақстан»

Бесінші саммит және Каспий «бестігі»

Кеше Ақтау қаласында Каспий маңы мем­лекеттері басшыларының Бесінші саммиті өтті. Аса маңызды халықаралық жиынға Қазақ­станның, Ресейдің, Әзербайжанның, Иранның және Түрікменстанның президенттері қатыс­ты. Тараптар Каспий теңізінің құқықтық мәрте­бесі, теңізде экономика, көлік-транзит, эколо­гия, қауіпсіздік және басқа да салалар бойын­ша ынтымақтастық орнату мәселелерін талқылады. 

Қорғанбек АМАНЖОЛ, «Егемен Қазақстан»

Шалдың баласы

Қазақ менталитетінің өзіне тән тағы бір ерекшелігін айқындап, бекзат болмысын ажарлап әмбе сақтап келе жатқан әдет-ғұрыптарының бірі отбасындағы үлкен баланы, әсіресе ұлдың тұңғышын ата-әжесінің бауырына салу дер едік. Ол атасының баласы болып өседі. Шалдың баласы құдайдың еркесі, оны ешкім бетінен қақпайды. 

Жақсыбай САМРАТ, «Егемен Қазақстан»

Халық санының артуы – елге құт

Халық санының артуы Қазақстан сияқты жер көлемі үлкен, халық саны аз мем­лекеттерге ежелден маңызды мәселе­лердің бірі болып келеді. 

ҰҚСАС ЖАҢАЛЫҚТАР

Тағы да оқу

Пікірлер(0)

Пікір қосу