Аймақтар • 19 Қазан, 2021

Бал бұлақ болып ақты

74 рет көрсетілді

Құты құшақтаған қала тұрғындары бал жәрмеңкесінен балпаң басып қайтып бара жатты. Күздің мизам шуақ күнінде Өскеменге аудандардан ат арытып келген омарташылар өз өнімдерін қолжетімді бағада ұсынды.

Мың түрлі гүлдің балы – мың да бір ауруға ем екенін білетін ел қысқы мау­сымға соғыммен қатар, балды да молы­нан алуға тырысады. Шығыс Қазақ­стан­да балдың да таңдауы көп. Әсіресе Катон­қарағайдың, Маралдының балы бренд. Дейтұрғанмен, әр өңірдің шөбі әртүрлі болғандықтан ба, балы да өзінше ерекше.

Жәрмеңкеде жұрттың бірқатары Көк­пектінің балына кезекке тұрды. Не құдіреті бар деп, жақындасақ, фацелия гүлінен жиналған бал екен. Дәмін татып едік, таңдайда қалатындай. Омар­ташы Александр Шаровтың айтуынша, көктемде ұяларын адам аяғы баса бермейтін таудың қойнауына жеткізеді. Сол маңдағы фацелия гүлдегенде айнала хош иіске бөленіп, аралардың ызыңы жиілей бастайды. Өсімдік маусымнан қыркүйекке дейін гүлдегендіктен, бал өнімін молынан алуға мүмкіндік бар. Әулетімен омарта ұстайтын «Фацелия» шаруашылығының аралары да қарапайым емес, асыл тұқымды. Жылына 7 тоннаға дейін бал алады екен. А.Шаровтың үш ұлы да балдан бұлақ ағызып отыр. Үлкен ұлы Максим Шаров Ресейде омарта шаруашылығы бойынша үлкен ғалым.

– Көкпекті ауданының Мариногорка ауы­лынан келдік. Балға деген сұраныс жо­ғары. Тіпті шетелге дейін шығарамыз. Бү­гін алып келген 150 кило балымыз бір са­ғат­тың ішін­де сатылып кетті, дейді А.Шаров.

Биыл жаз маусымы жылдағыдан құр­ғақ болғанымен, балдың түсімі жаман емес деседі омарташылар. Айта кетерлігі, жәрмеңкеде балдың килосы 1800-2000 тең­геден сатылды. Иә, тиімді баға. Сол үшін де өнімін өткізе алмай тұрған омарташы болмады.

Соңғы жаңалықтар

Тарихымызды тану – ұлы іс

Қазақстан • Кеше

Отыз жылдыққа ой қорытқан

Қазақстан • Кеше

Ұқсас жаңалықтар