Атам қазақтың “ағарған жанға – шипа, дертке – дауа” деген сөзі Құландының қымыранынан құмарлана ішкенде еріксіз ойға оралады. Айтса айтқандай, ағарғанның адам денсаулығына тигізер септігі орасан зор. Осыған байланысты заманында толқыған теңіз қойнауында қоныс тепкен Құланды ЖШС төрт түлік малды түлетіп өсіріп, Сыр аймағын ғана емес, көршілес Ақтөбе, Орал облыстарын да ет-сүтпен, Құландының қымыранымен қамтамасыз етуге барынша ұмтылыс жасауда.
Өткен жылы “Құланды” ЖШС-інің демеушілігімен Сексеуіл кентінде “Қалует” атты шағын шұбат өндіру зауыты іске қосылған болатын. Мұнда 30 млн. теңгеге сонау Израильден жаңа технологиялық қондырғылар әкелініп, қондырылды. Бүгінде 1,0-1,5 литрлік құтыларға құйылған шұбат өнімдері шығарылып, тұтынушылардың сұранысына сай жөнелтілуде. Бір ерекшілігі, құтыдағы бұл шұбаттардың сақталу мерзімі 6 ай екен. Осы аралықта шұбат өнімі сапасын жоғалтпайтын көрінеді.
Айта кету керек, шұбат зауытына қажетті түйе сүті өнімдері жеке тұлғалардан жинақталады.
– Алдағы уақытта, – дейді “Қалует” селолық тұтыну кооперациясының директоры Нұрбек Тілеуов, – өзіміз де түйе малын көптеп ұстауды межелеп отырмыз. Әрине, ол үшін түйеші, сауыншы қажет. Бір өкініштісі, бүгінде жастарымыз мал бағу мен сауудан қашқақтайды. Атамыз қазақтың кәнігі кәсіптерінен бойымызды аулақ салып бара жатқанымызға түсінбеймін.
Шұбат зауыты бір ауысымда 500 литрге дейін өнім өндіреді екен. Ал, егер сұраныс болып жатса мұнан да көп шұбат өндіруге толық мүмкіндік бар көрінеді. Егер ашығын айтар болсақ, Құланды қымыранының дәмі өзге өңірлерде өндірілген шұбаттан тіпті бөлек. Бұл дегеніңіз – науқастарға шипа болар таптырмайтын сусын. Бірақ. Иә, бірақ... Тағы да сөз кезегін шұбат зауытының директоры Н.Тілеуовке берелік.
– Шынымды айтсам, шұбат өнімдерін таратуда қолбайлау болып тұр. Біздің өнімдерге көршілес Ақтөбе, Орал облыстары тұрғындарынан сұраныс көп, ал өзіміздің Сыр аймағынан аз, тіпті жоқ деуге де болады. Бұған не айтуға болады? – деген Нұрбек бізге сұраулы жүзбен қараған.
Шынында, дертке – дауа, жанға – шипа қымыранды неге ауруханаларға, әсіресе, өкпе ауруларына қарсы күрес диспансерлеріне жеткізіп, науқастардың денсаулықтарын қорғауға септігін тигізбеске. Сондай-ақ, мектепке дейінгі мекемелер мен интернаттарға, демалыс орындарына жеткізсек, адамдардың денсаулықтарын нығайтуға да қамқор қолдарымызды созған болар едік.
Тоқсан ауыз сөздің тобықтай түйіні сол, шалғайдағы малшы ауылдың көкейкесті мәселелері жергілікті билік басындағылардан тұщымды жауап алар деген байламға күдікпен емес, үмітпен қараймыз.
Еркін ӘБІЛ.
Арал ауданы, Құланды ауылы.