2021 жылғы қаңтар–тамызда жаңа піскен нан өндірісі 352,9 мың тоннаны құрады, бұл 2020 жылдың ұқсас кезеңімен салыстырғанда 17,9%-ға аз, деп хабарлайды Egemen.kz Energyprom.kz-ке сілтеме жасап.
Жаңа піскен нан өндірісінің төрттен бір бөлігінен астамы Түркістан облысына тиесілі - 89 мың тонна, елеулі көлем Алматы мен Ақтөбе облысында да тіркелген - тиісінше 41,1 мың және 34 мың тонна.
2020 жылы 539 мың тонна нан өндірілді, бұл 2019 жылмен салыстырғанда 4,2%-ға аз. Көпжылдық динамикада сектордағы жылдық шығарылым 2016 жылы шамалы өскеннен кейін қатарынан төрт жылға қысқарды (1,1%-ға). Бұл ретте бұған дейін, 2014-2015 жылдары да секторда өндірістің құлдырауы байқалды.
Ағымдағы жылдың қаңтар–қыркүйек айларында нан бағасы 2020 жылдың қаңтар-қыркүйегімен салыстырғанда 6,1%-ға өсті. Қара бидай нанының бағасы 9,9%-ға, жоғары сұрыпты бидай нанына - 7,8%-ға, бірінші сұрыпты ұнға - 5,1%-ға өсті. Осыған ұқсас кезеңде бір жыл бұрын нан құнының жылдық өсуі 11,6%-ды құрады.
Қазақстанның барлық өңірлерінде нан қымбаттады. Нан бағасы Нұр-Сұлтанда 12,2%-ға өсті, одан кейін Солтүстік Қазақстан (+9,6%) және Ақмола (+9,5%) облыстары тұр.
Тоғыз айдың қорытындысы бойынша ең төменгі жылдық өсім Ақтөбе облысында (2020 жылғы қаңтар-қыркүйекке +1,2%), Шымкентте (+2,6%) және Маңғыстау облысында (+3%) байқалды.
Осылайша, қазақстандықтардың рационында нан тұтынудың төмендеуі байқалды. Ағымдағы жылдың қаңтар-маусым айларында бірінші сұрыпты ұннан бидай нанын тұтыну орта есеппен жан басына шаққанда 16,5 кг, қара бидай және қара бидай наны - 1,3 кг құрады, бұл өткен жылдың ұқсас кезеңімен салыстырғанда тиісінше 3,5%-ға және 10,3%-ға аз.