Күзгі дастарқан молшылығы
Осымен 12-ші өткізіліп отырған бұл жәрмеңке пайдасы ауыл мен қалаға бірдей тиіп жатыр. Ауылдағылар өндірген өнімдерін қолма-қол өткізіп жүрсе, қаладағылар қысқы қамданыстан қапы қалмауда. Әр сенбі Қарағанды мен Теміртау, Балқаш пен Жезқазған базарлары азық-түлікке лық толатын күндер. Аймақтағы 9 ауданнан артынып-тартынып келушілерге орын босатылып, сатушыға да, сатып алушыға да қолайлы сауда қызады.
Қазанның екінші аптасында басталған жәрмеңке қарашаның ортасында аяқталады. Оған бөлінген бір ай қалалықтарды дастарқан толықтыруға, ауылдықтарды артылған өнімдерді пайдаға жаратуға жетерлік мүмкіндік. Былтыр осы уақытта 300 миллион теңгеге сауда жасалса, биыл одан асып түспектігі жобалануда.
Бағасы төмен әрі сапасы жағынан жоғары тағам түрлері әдеттегідей өте өтімді. Килоға шаққанда сиыр еті – 650, картоп – 45, сәбіз – 55, ұн – 75, сары май 850 теңге болуы қолда тұрғызбайды. Сандай-сандайымен, қап-қабымен, қарын-қарынымен бірер сағатта өтіп кетеді.
– Мұның алдындағы жәрмеңкеде сойылған 30 қой әкеліп едік. Ашылған бетте сатып алынды. Енді соны ескеріп екі еселеп жеткізсек те сұранысты толық қанағаттандыра алмай қалдық. Келесі жолы бұдан да асыруға тура келіп тұр, – деп Нұра ауданындағы “Отқанжар” ЖШС жетекшісі Қанат Отарбаев айтқандай темірді қызған кезінде соғуға қамшы басушылар көп, дейді саудалаушылар. Ешқандай делдалдарсыз, базардан орын іздеп әуреге түспей, қосарланған әлдекімдердің көмегіне артық ақы жұмсалмай өнімдерді тікелей өздері өткізе алу мүмкіндігіне Қарқаралы ауданындағы Абай ауылдық округінің фермері Бақыт Мақан секілді бірінші рет көз жеткізгендер бұдан былай жәрмеңкенің тұрақты қатысушылары болуға бекінген.
Аймақтар арасынан оны азық-түлікпен аса молынан толтырушы қашанғыдай Жаңаарқа ауданы саналады. Бұл жақтан апта сайын 4 миллион теңгенің өнімдері әкелінеді. Шөбі шүйгін өңір малының еті дәмді болатындығын білетін жұрт алдымен соған ұмтылады. Жаңаарқалықтардың қаладағы жалғызілікті зейнеткерлер, көп балалы отбасылар үшін тағамдарды жоғарыда аталған бағадан да едәуір арзанға сату үрдісін нұралықтар, қарқаралылықтар қостап, ол игі шараға айналып отыр.
Жыл сайын жәрмеңке сөресіндегі азық-түлік түрлері сан-алуандана түсуде. Енді тұздалған, кептірілген балықтарды, саңырауқұлақтарды, арнаулы ыдыстарда иісі бұрқыраған қарақат-бүлдіргендерді көптеп кездестіру таңсық емес. Мұның біразы Қарқаралы, Ақтоғай аудандары дайындаған өнімдер. Жергілікті жұрттың бұрын-соңды пайдаланбай келген табиғат сыйын кәдеге жарата бастауының белгісі бұл.
Аймақ қалаларындағы осы жәрмеңкелер көршілес облыс тұрғындарына да танымал болуда. Астанадан, Павлодардан қарағандылықтардың азық-түлігін сатып алуға келушілер жиі ұшырасады.
Иә, бұл күнде өңірдің қай қаласына да ауылдықтардың жайған күзгі дастарқаны бай. Ортақ ырыс барша жұрт игілігіне айналуда. Ауылдың өркендеуі өзін ғана емес, өзгені де асырауға жетіп жатыр. Соның айқын мысалы осынау жәрмеңкелер.
Айқын НЕСІПБАЙ, Қарағанды.